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本书从中国生肖文化中的猪、原始宗教中的猪、神话传说中的猪、汉语汉字中的猪文化编码、饮食文化中的猪、民俗文化中的猪等方面，系统梳理、探讨猪与中国文化的特殊关系，以文学人类学的理论视角，对生肖神话与文化编码的诸多关键问题做出新阐释，令人耳目一新。

第一章 中国生肖文化中的猪

一、豕与亥001

二、六畜之先与十二肖之末008

三、属猪者的性格特征说011

四、属猪者的本命年运程说016

第二章 从野猪到家猪

一、从“逐肉”到“养肉”021

二、驯化：野猪与家猪027

三、驯化地理学：谁先养猪036

四、驯化生态学：为何养猪041

五、牧与豢：如何养猪048

第三章 原始宗教中的猪

一、猪龙：中华第一龙之谜057

二、猪与女神宗教的生命崇拜061

三、猪图腾崇拜面面观068

四、陪葬猪骨的观念动机073

第四章 神话传说中的猪

一、开辟大神狶韦氏076

二、人面猪喙的韩流082

三、司彘国与豕喙民085

四、猪八戒的原型087

五、乌将军与黑相公093

六、人变猪神话的由来096

第五章 汉语汉字中的猪文化编码

一、分类编码的部首“豕”101

二、彘鹿同科之谜109

三、无“豕”不成“家”114

第六章 饮食文化中的猪

一、食猪大国与猪宴之邦120

二、猪肉禁忌的所以然122

三、食物禁规的哲学思考127

四、猪肉美食不厌精130

五、乳猪、全猪、东坡肉135

第七章 民俗文化中的猪

一、西方民俗中的猪139

二、正月四日为猪142

三、猪象同科与耽耳习俗146

四、土家族的“血财”与“猪相”151

五、猪圈、厕所与紫姑153

叶舒宪，文学博士，陕西师范大学人文社会科学高等研究院特聘研究员，上海交通大学资深教授，中国社会科学院文学研究所研究员，文学人类学研究会会长，兼任中国民间文艺家协会副主席，国家“百千万人才工程”首批入选的学科带头人。曾任美国耶鲁大学、台湾中兴大学客座教授。

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书籍介绍

本书从中国生肖文化中的猪、原始宗教中的猪、神话传说中的猪、汉语汉字中的猪文化编码、饮食文化中的猪、民俗文化中的猪等方面，系统梳理、探讨猪与中国文化的特殊关系，以文学人类学的理论视角，对生肖神话与文化编码的诸多关键问题做出新阐释，令人耳目一新。