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基本信息

商品名称： 肌肉的科学

出版社： 北京科学技术出版社

出版时间：2023-07-01

作者：石井直方

译者：张斯尧

开本： 32开

定价： 79.00

页数：300

印次： 1

ISBN号：9787571422738

商品类型：图书

版次： 1 内容提要

无论你的目标是增肌、

减肥，还是更好地开展体育

运动，只有深谙肌肉的特性

，才能达到事半功倍的效果

。

在本书中，日本东京大

学名誉教授、著名“肌肉博

士”石井直方以深入浅出的

方式为你讲解肌肉的科学，

帮你更好地了解并训练自己

的肌肉。本书分为理论篇和

实践篇两部分。理论篇从微

观到宏观，系统剖析了肌肉

的基本构造、发力机制及应

用原理；实践篇则介绍了肌

肉训练的重要原则、衡量训

练效果的重要指标及代表性

训练方法。希望不同运动水

平的训练者都能通过本书得

到启示。

目录

理论篇

序章 肌肉的作用

第01节 肌肉的作用

第02节 决定运动表现的“四要素”

第一章 肌肉的基本构造

第01节 平行肌和羽状肌

第02节 肌肉外部的“变速器”

第03节 肌纤维的分类

第04节 肌纤维的种类和颜色差异

第05节 慢肌纤维与快肌纤维能相互转化吗

第06节 肌肉训练会带来肌纤维之间怎样的转化

第07节 随着身体的衰老，肌纤维会如何转化

第二章 肌肉的发力机制

第01节 肌肉收缩机制

第02节 肌肉收缩形态

第03节 缩短收缩和拉长收缩

第04节 速度提升的首要条件

第05节 肌力与姿势的关系

第06节 肌力为何随关节角度的变化而变化

第07节 关节角度与发力能力的关系

第三章 在实际运动中发挥肌肉的力量

第01节 肌肉的动态特性

第02节 肌肉的快速力量

第03节 如何增加比赛时的快速力量

第04节 拉长收缩（一）

第05节 拉长收缩（二）

第06节 不同肌肉类型间基本性质的差异

第07节 人类能否将蚊子类昆虫的肌肉特性应用于体育运动

第四章 肌肉的产热

第01节 肌肉收缩和收缩热

第02节 产热的机制（一）

第03节 产热的机制（二）

第04节 产热的机制（三）

第五章 人体中控制肌肉运动的构造

第01节 什么是运动单位

第02节 运动单位大小的决定性因素

第03节 运动单位的活动方式

第04节 神经系统的抑制作用

第05节 大小法则

第06节 大小法则的例外

第六章 肌肉变粗的机制

第01节 肌肉变粗的机制（一）

第02节 肌肉变粗的机制（二）

第03节 肌肉变粗的机制（三）

第04节 肌肉变粗的机制（四）

实践篇

第七章 衡量训练效果的指标

第01节 训练效果

第02节 1RM肌力的测量

第03节 Z大自主等长肌力的测量

第04节 等速肌力与等张收缩速度的测量

第八章 选择训练项目的重要原则

第01节 肌肉训练的特异性原则

第02节 提升运动表现的肌力训练

第03节 适应、驯化及运动训练分期化

第04节 双侧训练和单侧训练（一）

第05节 双侧训练和单侧训练（二）

第九章 增强肌力的代表性训练方法

第01节 机械应力的重要性

第02节 提升机械应力的方法（一）

第03节 提升机械应力的方法（二）

第04节 提升机械应力的方法（三）

第05节 肌肉的内部环境

第十章 肌肉训练效果的体现

第01节 肌肥大与肌肉快速力量的训练效果

第02节 肌肉耐力的训练效果

第03节 训练动作的学习效果

第04节 关于学习效果的注意事项

第05节 训练效果的表现方式（一）

第06节 训练效果的表现方式（二）

第十一章 肌肉训练的容量

第01节 训练容量的提升（一）

第02节 训练容量的提升（二）

第03节 训练容量的提升（三）

第十二章 肌肉学在实践中的应用

第01节 肌肉学在实践中的应用（一）

第02节 肌肉学在实践中的应用（二）

第03节 Z新学术发现

后记

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