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• 一次性纸杯的第一杯水，该不该喝？

• 长时间嚼口香糖有害吗？

• 吃了1个烤鸡腿，等于抽了60根烟？

• 炸鸡丰胸，男女皆宜？

• 婴幼儿喂养误区：你的宝贝需要补钙吗？

• 牛奶与香蕉同食会拉肚子吗？

面对众说纷纭，

谁来调查真相？

你能一眼洞穿谣言吗？

爱科学，不爱流言。

爱考证，不爱迷信。

爱证据，不爱权威。

谣言粉碎机——

捍卫真相与细节，一切谣言将在这里被终结，

树立理性思考的生活方式，让轻信与盲从止于科学！“

谣言粉碎机”系列包含以下三册：

《餐桌上的明白人》

《危言出没，身体请注意》

《谣一谣，你就真懂了》

针对广为流传的食物、健康、奇闻各向谣言，通过专业知识和科学精神逐个击破，果壳“谣言粉碎机”主题站三年来的精华积累集结成书。

在一个“泥沙俱下”的时代，人人都需要一台“谣言粉碎机”！

★严肃的科学精神+活泼的研究方式+简白的幽默感+与生活息息相关的科学知识

=一个更聪明的世界

★抗击谣言、科学思考、理性生活

让科学不再遥远、深奥、冷漠、晦涩

★柴静、陈晓卿、罗振宇、魏坤琳、罗云波

倾情推荐

★果壳、微博、豆瓣上超火的科学名人、科研专家放下架子娓娓道来，让你看到平时严肃的科学家的另一面

《餐桌上的明白人》目录

章 - - -“危险”食物有真相

吃一只烤鸡腿，等于抽了60支烟？

吃牛蛙会感染寄生虫吗丶？

鱼浮灵，不是致癌催化剂 -

吃鱼，要担心汞污染吗丶？

一次性纸杯的杯水，该不该喝？ -

解析牛奶致癌说 酪蛋白的谜团 -

长时间嚼口香糖有害吗丶？ -

薯条致癌吗丶？ -

一次醉酒相当于轻度肝炎吗丶？ -

长期喝豆浆会得乳腺癌？ -

男人不能喝豆浆吗丶？ -

胡萝卜吃多了会维生素A中毒吗丶? -

西红柿籽发芽 卖丶个“胎萌”而已，没那么可怕！

洗豆子出现了泡沫？别害怕！ -

吃一口鱿鱼相当于吃四十口肥肉？ -

可乐+曼妥思，同食撑死人？

第二章 - - -健康“真言”快终结

喝奶不如去吃菜，牛奶越喝越缺钙？

蜂蜜能预防龋齿？

“发物”会影响伤口愈合吗丶？

炸鸡丰胸，男女皆宜？

盘点有关食品营养与安全的误区

糖尿病人不能吃水果吗丶？

柠檬是治疗的良药吗丶？

量子共振信息水，到底有多不靠谱？

用颜色判断鸡蛋营养？不靠谱！

以形补形？太牵强了！

婴幼儿喂养误区 你的宝贝需要补钙吗丶？

高钙奶更补钙吗丶？

猪肝明目？悠着点！ -

重口味的逆袭？吃盐越多越健康？

牛奶与香蕉同食会拉肚子吗丶？

空腹吃香蕉，会出问题吗丶？

第三章 - - -饮食窍门打不开

辨别毒蘑菇，民间传说不可信 -

用蒜子检测地沟油靠谱吗丶？ -

“5秒规则”靠谱吗丶？ -

水果，早上吃才好吗丶？ -

生食更健康？ -

胡萝卜一定要用很多油来炒吗丶？ -

还在“以貌取人”分辨转基因？太不科学了！ -

越吃越瘦的食物真的存在吗丶？ -

家用臭氧机能去除肉中的激素和添加剂吗丶？ -

雪碧真的能解酒吗丶？ -

斑点脱落就是假鹌鹑蛋吗丶？

第四章 - -轻松看待工业化

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确实有科学研究表明，柠檬等柑橘属果实中的一些成分具有研制出抗癌药物的潜力。但是相关研究还不成熟，离临床应用还有一段距离。可以确定的是，宣称柠檬“被证明可以用治疗所有种类的癌症”这种说法，是错误的。同时也觉得提倡用柠檬替代正规的肿瘤治疗方法，治病还是应该遵照医嘱。健康信息应该具备真实性、准确性，并有可靠的医学研究来源。虚假的健康信息对于自己和他人的健康毫无益处。

无论是鸡蛋黄还是鸡蛋壳的颜色，都与鸡蛋的营养关系不大。对于鸡蛋黄和蛋壳的颜色偏好，更多是市场对食品外观的追求。鸡蛋是一个优质的蛋白质来源，可以在均衡的饮食中每天摄入一个鸡蛋。

编辑推荐

“谣言粉碎机”系列包含以下三册 《餐桌上的明白人》《危言出没，身体请注意》《谣一谣，你就真懂了》针对广为流传的食物、健康、奇闻各向谣言，通过专业知识和科学精神逐个击破，果壳“谣言粉碎机”主题站三年来的精华积累集结成书。在一个“泥沙俱下”的时代，人人都需要一台“谣言粉碎机”！《餐桌上的明白人》专门击破有关食物的各类谣言 一次性纸杯的杯水，该不该喝？长时间嚼口香糖有害吗丶？吃了个烤鸡腿，等于抽了60根烟？无籽水果是用避孕药种出来的吗丶？婴幼儿喂养误区 你的宝贝需要补钙吗丶？牛奶与香蕉同食会拉肚子吗丶？《危言出没，身体请注意》专门击破有关健康的各类谣言 造假翡翠=放射+剧毒？蚊子有偏爱的血型吗丶？睡得越多，死得越快吗丶？秋裤能让人失去抗寒能力？献血有害健康吗丶？长腿妹更容易患吗丶？《谣一谣，你就真懂了》专门击破奇闻怪谈的各类谣言 血型能决定性格？美国人真的登上过月球吗丶？偷肾？没那么容易！流沙能吞没活人吗丶？左利手更聪明吗丶？用公共Wi-Fi上网会危害银行账户安全吗丶？面对众说纷纭，谁来调查真相？你能一眼洞穿谣言吗丶？爱科学，不爱流言。爱考证，不爱迷信。爱证据，不爱权威。谣言粉碎机——捍卫真相与细节，一切谣言将在这里被终结，树立理性思考的生活方式，让轻信与盲从止于科学！

书籍介绍

• 一次性纸杯的第一杯水，该不该喝？

• 长时间嚼口香糖有害吗？

• 吃了1个烤鸡腿，等于抽了60根烟？

• 炸鸡丰胸，男女皆宜？

• 婴幼儿喂养误区：你的宝贝需要补钙吗？

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面对众说纷纭，

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爱科学，不爱流言。

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