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　日式甜品低脂少油，符合現代健康飲食取向。作者櫻井景子旅居香港的日本人，身兼營養師、食物造型師和家政導師，長於製作簡單、健康又充滿家庭味道的日本食物。本書中櫻井小姐因應四季選取一些在超級巿場隨手可得的食材，製作了50款在家隨時可做的日式甜品，示範附有步驟圖解，讀者只要跟足指示，便能做出水準。

　本書特色：

　1.作者是日本人，做法道地，根據香港人口味，改良食譜。

　2.專業指導，賣相優美，製法簡單，讀者容易學會。

　3.有清晰步驟圖解。

前言Foreword

認識和葉子·品嚐和菓子

纓井小姐的菓子廚房——春菓子

纓井小姐的菓子廚房——夏菓子

纓井小姐的菓子廚房——秋菓子

纓井小姐的菜子廚房——冬菓子

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