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内容简介：
《四川泡菜大全》介绍了四川传统泡菜、洗澡泡菜、创新泡菜共计100余例，同时介绍了由四川泡菜制作而成的菜肴200余例。在此基础之上，全书较为详细地介绍了四川泡菜的风味特色、分类、用具选择和泡菜盐水的制作与质量要求，包括老盐水、洗澡盐水、新盐水、新老混合盐水的制作以及泡菜盐水制作的主料、佐料、香料选用与搭配，同时介绍了泡菜盐水的日常管理与创新方法。
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书籍介绍
《四川泡菜大全》介绍了四川传统泡菜、洗澡泡菜、创新泡菜共计100余例，同时介绍了由四川泡菜制作而成的菜肴200余例。在此基础之上，全书较为详细地介绍了四川泡菜的风味特色、分类、用具选择和泡菜盐水的制作与质量要求，包括老盐水、洗澡盐水、新盐水、新老混合盐水的制作以及泡菜盐水制作的主料、佐料、香料选用与搭配，同时介绍了泡菜盐水的日常管理与创新方法。
网站评分
书籍多样性：7分
书籍信息完全性：5分
网站更新速度：6分
使用便利性：3分
书籍清晰度：5分
书籍格式兼容性：9分
是否包含广告：5分
加载速度：5分
安全性：6分
稳定性：9分
搜索功能：6分
下载便捷性：4分
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下载评价
- 网友 孙***美：
加油！支持一下！不错，好用。大家可以去试一下哦
- 网友 寇***音：
好，真的挺使用的！
- 网友 沈***松：
挺好的，不错
- 网友 晏***媛：
够人性化！
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我说完了。
- 网友 戈***玉：
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下载地址、格式选择、下载方式都还挺多的
- 网友 宓***莉：
不仅速度快，而且内容无盗版痕迹。
- 网友 孔***旋：
很好。顶一个希望越来越好，一直支持。
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书籍真实打分
故事情节：3分
人物塑造：7分
主题深度：3分
文字风格：6分
语言运用：7分
文笔流畅：6分
思想传递：4分
知识深度：3分
知识广度：4分
实用性：6分
章节划分：4分
结构布局：4分
新颖与独特：5分
情感共鸣：5分
引人入胜：7分
现实相关：9分
沉浸感：5分
事实准确性：5分
文化贡献：4分